フランスで培った技術を、
一つひとつのパンに。
パン侍・東浦直輝
3歳からの夢だったパン職人を目指し、
日本とフランスで修行を重ねてきました。
2026年にはフランス・ガレット・デ・ロワ（Galette des rois）コンクール5位入賞、
ベルギー「Golden Croissant 2026」銅賞を受賞。
本場フランス・パリで培った技術と経験と感性を活かし、
素材・製法・香り・食感のすべてにこだわったパンを
一つひとつ丁寧に焼き上げています。
受賞歴
🇫🇷ガレット・デ・ロワ（Galette des rois）コンクール2026 5位
🇧🇪ゴールデンクロワッサン（Golden Croissant） 2026 銅賞
🇯🇵第10回クラウンメロンクリームパンコンテスト 優秀賞
パンへのこだわり
本場フランスで学んだ技術をベースに、
素材・製法・香り・食感のすべてにこだわり、
一つひとつ丁寧に焼き上げています。
地元で育てられた食材を積極的に取り入れ、
時には自ら収穫した旬の素材を使ったパン作りにも取り組んでいます。
できる限り無添加を心がけ、
素材本来の美味しさを大切にしたパンをお届けしたいと思っています。
また、フランスで学んだBIO（オーガニック）の考え方も大切にしながら、
人にも環境にも優しいパン作りを目指しています。
本場ヨーロッパの技術と、地元の恵みを掛け合わせた、
NAOKI baguette ならではのパンをお届けいたします！
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